Sametpehme supp, krõmpsuv värske salat, vürtsikas ahjuroog, suussulav magustoit – kõike seda ja palju muud maitsvat saab kõrvitsatest valmistada. Kõrvitsaliste mitmepalgeline seltskond pakub toiduvalmistamiseks rohkeid võimalusi ja mitmekülgsust ning vähetähtis pole ka tervislikkus. Kõrvitsaraamatust leiate ligi 50 retsepti erinevatest tali- ja suvikõrvitsate liikidest ja sortidest: rullkõrvitsast ehk kabatšokist, taldrikkõrvitsast ehk patissonist ja harilikust kõrvitsast. Lisaks kasutatud viljade lühitutvustus, nippe ja nõuandeid nende säilitamiseks, hoidistamiseks ning seemnete kasutamiseks.