-75%

Lõhe ja forell. Kuninglikud kalad meie köögis

Lia Virkus, Tiina Lebane

Lõhe ja forelli menu meie köögis on viimastel aastatel plahvatuslikult kasvanud. Kui varem oli punane kala laual vaid eriti suurel pidupäeval, siis nüüd on lõhe ja forell kõige ostetumad kalad Eestis.
Eestlane kasutab värsket lõhet-forelli kõige enam kiirsoolamiseks ja ahjus küpsetamiseks. Sellest lähtuvalt on ka raamatus pööratud rohkem tähelepanu just erinevatele kiirsoolamisõpetustele ja ahjukalaretseptidele. Lisaks sellele valmistate raamatu enam kui 50 retsepti järgi ka suupisteid, salateid, suppe ja pirukaid. Loe edasi

Kategooria: Kokandus, Liha- ja kalatoidud

ISBN: 9789949528820

Keel: eesti keel

Formaat: 132 lk, 170x225, kõva köide

Kirjastaja: Ajakirjade Kirjastus

Ilmumisaasta: 2014