-71%

Seenetoidud. Hõrgutised metsa- ja poeseentest

Tuuli Mathisen, Mari-Liis Ilover

Teate ju küll seda mõnusat tunnet, kui tulete metsast, jalad kummikutes ringikõndimisest väsinud ja meel värskest õhust rammestunud, kuid mis peamine ‒ käevangus samblalõhnaline korvitäis omakorjatud seeni! Seenesaak ei sõltu tänapäeval õnneks ainult aastaaegadest ja rohkete salapaikade avastamisest. Poeletiltki leiate kena valiku kultuurseeni, mis on toredaks vahelduseks ja abiks ajal, mil metsas seeni pole.
Mida metsast korjatud või poeletilt kaasa haaratud saagiga peale hakata? Siit leiate 30 retseptiideed nii metsa- kui poeseentest, mille hulgast peaks igaüks leidma oma maitsele sobivaid roogasid. Mõeldud on nii eksootiliste maitseelamuste sõpradele kui turvaliste ja koduste toitude austajatele.

Kategooria: Kokandus

ISBN: 9789949390793

Keel: eesti keel

Formaat: 64 lk, 135x205, pehme köide

Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus

Ilmumisaasta: 2015